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Schinkenknacker 100 g

Art.Nr.:
008
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Kurzbeschreibung

Eine köstliche, geräucherte Wurst mit schmackhaften Speckstückchen und Kräutern - das ist unsere Schinkenknacker.

 

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Zutaten:  Herstellungsverfahren:  MHD:
Schweinefleisch 95% , jod. Speisesalz  ( Speisesalz, Kalium jodat)  Gewürze ( mit Senf, Sellerie,Kümmel), Senfmehl, Dextrose, Aroma Sabilisator  E 331,
Glukosesirup, Konservierungsstoff E 250.  
Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat ( E 621),
Antioxidationsmittel: Natriumascorbat ( E 301),
Farbstoff: echtes Karmin ( E 120), Rauch, Naturdarm

 
Mettenden aus Schweinefleisch, mit feinen Gewürzen der Region und Pökelsalz hergestellt,
natürliches Reifeverfahren und im Kaltrauchverfahren schonend
im Buchenholz geräuchert

 
30 Tage,  
(bei + 2°C bis + 7°C)
Produktbeschreibung:     Nährwertanalyse (in kcal/g): Verpackung:
aus Schweinefleisch hergestellt, Fleisch- und Fettgewebsteilchen annähernd gleichmäßig miteinander verbunden, mittelkörnig, abgerundete arteigene feine Würzung, angenehm rauchig Brennwert                358 kcal
Eiweiß                      22,4 g
Kohlenhydrate              1 g
Fett                           29,4 g

 
ca. 100g  / Stck.
ca.    1  kg / PK ,
Aroma pack

 

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